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夏天,湯頭清淡、滋味爽口的酸菜白肉鍋,絕對是喜愛鍋品的你最佳選擇。想品嘗正港東北口味或偏愛豪華食材,通通沒問題,Upaper推薦2間必嘗好店,讓你美味吃到飽。
老饕口耳相傳/曹家屯酸菜白肉鍋 雖位於地域偏遠的天母,憑著正統、道地的美味,吸引消費者大老遠前來一嘗! 這裡的酸菜白肉鍋承襲東北正宗口味,美味秘訣在於酸菜製作嚴謹費時,使用梨山大白菜,不加任何調味料,使其自然發酵21天方能起缸。 適中的酸度帶著高雅清香,讓湯頭鮮美不苦澀,將白肉放入鍋中輕涮幾下,搭配特製芝麻醬,滋味爽口不膩。食材使用上等豬肉、沙朗牛肉與小羔羊肉,為吃出酸菜與肉的原味,店內不提供火鍋料。 夏天,擔心吃麻辣鍋太上火嗎?試試道地酸菜白肉鍋,簡單細緻的美味包你超滿足!
DATA
地址:北市士林區天玉街38巷4號1F 電話:2875-3289 營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00 消費:酸菜白肉鍋吃到飽/380元 (大人)、220元 (小孩),另加10%服務費 可 【2007/08/09 Upaper】 |
夏天,湯頭清淡、滋味爽口的酸菜白肉鍋,絕對是喜愛鍋品的你最佳選擇。想品嘗正港東北口味或偏愛豪華食材,通通沒問題,Upaper推薦2間必嘗好店,讓你美味吃到飽。
豪華吃到飽/聚豐園
以江浙料理著稱,在敦化商圈一帶相當有名,店內80多種江浙料理全出自主廚戚冠鈞之手,名聞遐爾的「酸菜白肉鍋」,更是必嘗美味!
這裡的酸菜白肉鍋,除雞胸骨熬製湯頭、自製酸菜外,最大特色為超豪華豐盛的食材,舉凡蝦子、螃蟹、蛤蜊、扇貝、吻仔魚漿、肉類、火鍋料等一應俱全,440元吃到飽,價格十分夢幻。
江浙招牌菜「清燉牛腩」280元。 圖/記者蘇健忠 |
剁椒魚頭420元,鰱魚頭以清蒸烹調,淋上蔥、辣椒、甜椒丁提引香。 圖/記者蘇健忠 |
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深受上班族喜愛的聚豐園餐廳。 圖/記者蘇健忠 |
地址:北市敦化北路165巷4號1樓 2545-2749
電話:11:00~14:00、17:00~21:30
推薦:酸菜白肉鍋吃到飽/440元、清蒸牛腩/280元、剁椒魚頭/420元