酸菜白肉鍋》曹家屯
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夏天，湯頭清淡、滋味爽口的酸菜白肉鍋，絕對是喜愛鍋品的你最佳選擇。想品嘗正港東北口味或偏愛豪華食材，通通沒問題，Upaper推薦2間必嘗好店，讓你美味吃到飽。
老饕口耳相傳／曹家屯酸菜白肉鍋 雖位於地域偏遠的天母，憑著正統、道地的美味，吸引消費者大老遠前來一嘗！ 這裡的酸菜白肉鍋承襲東北正宗口味，美味秘訣在於酸菜製作嚴謹費時，使用梨山大白菜，不加任何調味料，使其自然發酵21天方能起缸。 適中的酸度帶著高雅清香，讓湯頭鮮美不苦澀，將白肉放入鍋中輕涮幾下，搭配特製芝麻醬，滋味爽口不膩。食材使用上等豬肉、沙朗牛肉與小羔羊肉，為吃出酸菜與肉的原味，店內不提供火鍋料。 夏天，擔心吃麻辣鍋太上火嗎？試試道地酸菜白肉鍋，簡單細緻的美味包你超滿足！
DATA
地址：北市士林區天玉街38巷4號1F 電話：2875-3289 營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00 消費：酸菜白肉鍋吃到飽／380元 (大人)、220元 (小孩)，另加10％服務費 可 【2007/08/09 Upaper】 |
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