| 大賣場葡萄酒怎麼挑 | |||||||||||||||
| 2007/07/01 | |||||||||||||||
| 【聯合報／記者祁玲／報導 記者徐世經、祁玲／攝影】
快活達人／林殿理
今日預算；700元以下（好市多）、400元以下（愛買、家樂福）
三大賣場 自營品牌特色
大賣場賣的葡萄酒，依來源可以分為兩部分，一是直接跟進口商進貨，二是自營品牌，就是賣場本身自己進的酒。第一部分比較適合心目中已鎖定品牌或酒款的消費者，此時只要比較一下該酒款在其他通路和大賣場是否有價差即可。
幾乎每一個賣場都有自營品牌商品，葡萄酒也是其中之一。分辨方法很簡單，只要看酒標後面進口商標示。以好市多為例，只要是自營葡萄酒，酒標就會打上「進口商：好市多」字樣。
好市多每個賣場自營品牌葡萄酒的特色不一，美國系統的好市多葡萄酒專區，自營葡萄酒自然以美國加州居多，偶爾有來自智利的酒。林殿理在好市多發現多款超值酒，例如智利的LOS VASCOS，1500ML（一般是750ML），國外網站定價40美元（約1320元），好市多只賣959元。
家樂福因「血統」之故，自營葡萄酒都是法國酒。家樂福表示，引進的以餐酒居多，價格比外面同等級酒款便宜兩成以上。達人林殿理巡過一回後表示，家樂福的酒以地區酒為主，這是大酒廠從整個地區收購不同釀酒廠的酒，故酒標上只標產地名，而非酒廠名。
愛買超市雖然場地和規模都不及量販店，但愛買超市的自營品牌並不遜於他家。店內還設有葡萄酒專用查詢機，只要把酒瓶放在右下角掃描一下，即可查出產區、葡萄品種、口感和適合搭配的食物等。酒款上，標價300元以下都屬自營，產區以法國西南產區居多，如Minervois、Corbieres等。
如何比價
會到大賣場買酒，價格是主要考量。部分愛酒人士精於比價，方法是常逛賣場，記住感興趣的品牌、酒款和價錢，然後上網查價。挑酒當天，達人拿出令人欣羨的比價工具「PDA」。重點在裡面的專業查價軟體。只要下載到PDA上，在賣場看到感興趣的酒，輸入資料，該款酒的相關訊息馬上跳出來。
例如輸入Geyser Peak Merlot 2002，就會看到美元定價（19美元，約台幣627元，台灣賣625元）、國外評分和評語。以此款酒而言，「not a very successful wine（不是頂成功的酒）」是它的評價。有意 買查價軟體的，可上www.landware.com網站。台灣沒賣。
參考網站
也有其他網站可參考年份、價錢和評比，但可能需加入付費會員：
酒瓶底凹不凹
市場流行一種說法，就是葡萄酒瓶的底部凹陷愈深，酒質愈好。林殿理表示，酒瓶底部凹陷深，則瓶內突起高，如此酒裡面的沈澱物較易沈在瓶底。一般說來，比較好的葡萄酒會使用凹陷深的瓶子，是因為好的葡萄酒酒體濃厚，易有沈澱物，所以上述說法也算合理。至於香檳的瓶底凹陷一向比較深，則是為了侍酒上握瓶方便之故。
認識酒標
以法國酒而言，酒標上有「chateau」字樣者，就是特定酒莊的名字。特色是小量生產，在酒莊生產、裝瓶，風格明顯，上網也查得出身世來源。
【2007/07/01 聯合報】 |
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