義大利小吃 想吃義味來這裡 | ||||||||||||
2007/08/11 | ||||||||||||
【聯合報/記者周立芸/報導.記者徐兆玄/攝影】 開店12年的「義大利小吃」,是台灣第一代平價義大利麵館,後起同質餐廳如過江之鯽,「義大利小吃」仍然很有競爭力。黃老闆是餐飲界熟手,曾在米蘭待3 年、法國1年,他是比較忠於原味的麵館老闆,對於不在義大利食譜上的醬料配法,持保留態度,希望供應給客人不失「義味」的麵點。
■店家資訊 【2007/08/11 聯合報】 |
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義大利小吃 想吃義味來這裡 | ||||||||||||
2007/08/11 | ||||||||||||
【聯合報/記者周立芸/報導.記者徐兆玄/攝影】 開店12年的「義大利小吃」,是台灣第一代平價義大利麵館,後起同質餐廳如過江之鯽,「義大利小吃」仍然很有競爭力。黃老闆是餐飲界熟手,曾在米蘭待3 年、法國1年,他是比較忠於原味的麵館老闆,對於不在義大利食譜上的醬料配法,持保留態度,希望供應給客人不失「義味」的麵點。
■店家資訊 【2007/08/11 聯合報】 |
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