三大韓國雜貨店》寶祥商行
【聯合報/記者藍珮瑜‧古鎮榮/報導 記者古鎮榮/攝影】

整條街上,有三家店生意特別好,人潮來來去去;他們賣的,大多是韓國獨有的雜貨,包括做泡菜的辣椒粉、炒年糕的辣椒醬、養生的柚子茶等等,本地人、韓國華僑後裔以及研讀韓語系所的學生,常常到這裡採買,滿足自己想吃韓國菜的欲望。


韓國街美麗達人-廖嘉玉





















文化大學韓文研究所二年級,大學時參與系學會,常常為了系上活動(如:韓國周)而跑一趟韓國街,對此處瞭若指掌。大三時,廖嘉玉曾到韓國當一年交換學生,因此對韓國更加了解。除了學識,廖嘉玉也是一位美麗主廚喔!醃泡菜、炒年糕、韓式煎餅等韓國料理,全都難不倒她!


寶祥商行


老闆張先生是韓國華僑,寶祥商行在永和已近30年,從前進口韓國成衣,近10年來轉型為雜貨店,銷售進口商品,尤其是製作韓國料理時所需要的食材。


 


推薦商品:





















1.巧克力棒,40元,紅色包裝30元,巧克力夾心棒35元。看似沒什麼特別,但這種一根根的巧克力棒,是韓國男女在11月11日送給喜歡的人吃的,很有趣吧!


2.麥芽萃取甜湯,25元。廖嘉玉說,麥芽萃取甜湯從前是韓國人在過年時所喝的,甜湯裡有米粒,像是西米露。





















3.辣椒粉,顆粒大的是A級,用於做泡菜,小包100元,大包250元-280元;粉末狀的特級辣椒粉,用於拌菜、煮湯、醃蘿蔔,小包120元,大包300元。





















4.鍋巴糖,70元。鍋巴口味的糖果,在量販店找不到,也是雜貨店獨有喔!吃起來不只有拌飯的鍋巴味,其實也很像日本米果的味道。





















5.芝麻葉罐頭,60元。分辣與不辣,罐頭的可當小菜食用,直接拌飯;新鮮、乾的芝麻葉可包肉、包生魚片,也可直接包飯吃,像壽司一樣。


6.韓國蠶寶寶罐頭,50元。這是蠶蛹,味道很臭,「味道大概在100公尺外就聞得到。」廖嘉玉笑說。蠶蛹富含高蛋白,味道很鹹,韓國青少年、老年人都很愛吃,在韓國,小吃店、路邊攤都可吃到。


店家DATA

‧台北縣永和市中興街93號

‧02-2929-2635

‧10:00-16:30,無公休日


【2007/06/24 聯合報】















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