全球暖化 釀酒區產量恐大洗牌
2007/08/24

想在全球暖化危機中撈一票?可考慮到北歐買座葡萄園,或改行到美國緬因州種植葡萄。兩位酒業經濟學家發表研究報告說,美國釀酒區將因為高溫在本世紀末大幅減產,而全球位置最靠北的葡萄產區則將受惠。

研究顯示,德國莫塞爾河谷的葡萄園可能在全球暖化中得利,氣溫上升攝氏一度,該區的葡萄酒獲利可增加20%,如果上升3度則價值倍增。

兩位酒業經濟專家並非分析氣溫對葡萄園的直接影響,而是以太陽能輻射為評量標準。一般來說,炎熱的夏季生產的葡萄酒品質最佳,全球暖化對位置偏北的產酒區有利,而本屬炎熱地區的葡萄園則可能曬成焦土。歐洲著名的產酒區主要在比較涼爽的地區,在氣候暖化時可能因陽光普照而受惠。

美國情況剛好相反,美國「國家科學院學報」刊載的研究報告顯示,如果不及早尋求因應之道,例如培養較耐熱的葡萄品種,到本世紀末,美國適宜種植葡萄的農地將減少80%,葡萄酒貿易也會因此受到打擊。

【2006-08-30 聯合晚報】

氣候變遷 法義葡萄酒快沒好日子

【法新社電/張興合編譯】

共和國日報23日說,全球氣候變遷威脅到歐洲最上等紅葡萄酒之一的義大利勤地酒產地,在數十年內可能讓它的最佳氣候條件一去不返。美國南俄勒岡大學的瓊斯教授在佛羅倫斯舉行的一項國際研討會說:「我們預估在五十年內,勤地葡萄酒產地的氣候平均將上升攝氏2度 (華氏3.6度)。」

瓊斯說,法國波爾多和義大利的勤地 (Chianti)可能會變成北非葡萄酒產地一樣,原有適合葡萄生長的理想氣候條件可能一去不回,而勤地葡萄酒的最佳產地將北移到德國,香檳和波爾多葡萄酒的最佳產地將轉移到英格蘭南部。

美國專家在第32屆國際地理學研討會提出研究報告,指出義大利中部最美的田園景觀大地多斯卡尼將變得越來越熱,也會越來越乾燥,間歇性下豪大雨。

這些氣候上的變遷不僅會改變多斯卡尼地區所產「勤地經典」紅葡萄酒(Chianti classico)的酒精成分、顏色和香氣,還將使得葡萄園更容易受到病蟲害。

「勤地經典」葡萄酒產銷合作社目前有超過580位葡萄果園和釀酒人入會,年產3千萬瓶,2004年的營業額高達5億歐元。

【2004-08-25 歐洲日報】
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