| 三大韓國雜貨店》寶祥商行 | |||||||||||||||
| 2007/06/24 | |||||||||||||||
| 【聯合報／記者藍珮瑜‧古鎮榮／報導 記者古鎮榮／攝影】 整條街上，有三家店生意特別好，人潮來來去去；他們賣的，大多是韓國獨有的雜貨，包括做泡菜的辣椒粉、炒年糕的辣椒醬、養生的柚子茶等等，本地人、韓國華僑後裔以及研讀韓語系所的學生，常常到這裡採買，滿足自己想吃韓國菜的欲望。 韓國街美麗達人-廖嘉玉
文化大學韓文研究所二年級，大學時參與系學會，常常為了系上活動（如：韓國周）而跑一趟韓國街，對此處瞭若指掌。大三時，廖嘉玉曾到韓國當一年交換學生，因此對韓國更加了解。除了學識，廖嘉玉也是一位美麗主廚喔！醃泡菜、炒年糕、韓式煎餅等韓國料理，全都難不倒她！ 寶祥商行 老闆張先生是韓國華僑，寶祥商行在永和已近30年，從前進口韓國成衣，近10年來轉型為雜貨店，銷售進口商品，尤其是製作韓國料理時所需要的食材。
推薦商品：
1.巧克力棒，40元，紅色包裝30元，巧克力夾心棒35元。看似沒什麼特別，但這種一根根的巧克力棒，是韓國男女在11月11日送給喜歡的人吃的，很有趣吧！ 2.麥芽萃取甜湯，25元。廖嘉玉說，麥芽萃取甜湯從前是韓國人在過年時所喝的，甜湯裡有米粒，像是西米露。
3.辣椒粉，顆粒大的是A級，用於做泡菜，小包100元，大包250元-280元；粉末狀的特級辣椒粉，用於拌菜、煮湯、醃蘿蔔，小包120元，大包300元。
4.鍋巴糖，70元。鍋巴口味的糖果，在量販店找不到，也是雜貨店獨有喔！吃起來不只有拌飯的鍋巴味，其實也很像日本米果的味道。
5.芝麻葉罐頭，60元。分辣與不辣，罐頭的可當小菜食用，直接拌飯；新鮮、乾的芝麻葉可包肉、包生魚片，也可直接包飯吃，像壽司一樣。 6.韓國蠶寶寶罐頭，50元。這是蠶蛹，味道很臭，「味道大概在100公尺外就聞得到。」廖嘉玉笑說。蠶蛹富含高蛋白，味道很鹹，韓國青少年、老年人都很愛吃，在韓國，小吃店、路邊攤都可吃到。 ●店家DATA 【2007/06/24 聯合報】 |
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